Voyages Sur Mesure · Émilie-Romagne
Fermes ancestrales, domaines viticoles secrets, agriturismi d'exception — nous composons votre voyage comme on écrit un poème.
Notre Philosophie
Nous ne vendons pas des séjours. Nous tissons des rencontres avec la terre, avec ceux qui la cultivent, avec le temps qui s'écoule autrement entre les vignes et les collines de cette région que nous aimons profondément.
Chaque voyage est une partition unique — composée avec les producteurs, les artisans et les gardiens de traditions séculaires d'Émilie-Romagne. Ici, le luxe n'est pas dans l'ostentatoire, mais dans l'authenticité d'un matin brumeux sur les collines de Parme, dans le silence d'une cave où vieillit le vinaigre balsamique traditionnel.
« Voyager lentement, c'est finalement arriver plus loin. »
Deux jours pour se retrouver, l'Italie pour se révéler.
Un week-end soigneusement composé selon vos envies — une ferme, un producteur, une table. Court en durée, intense en souvenirs. Nous définissons ensemble lors d'un rendez-vous visio vos attentes pour vous proposer un devis sur mesure sous 48 heures.
Réserver mon rendez-vous visioUne semaine pour entrer dans le temps de l'Émilie-Romagne.
Sept jours tissés au rythme des saisons et des rencontres — agriturismi d'exception, producteurs passionnés, paysages intacts. Un rendez-vous visio nous permettra de composer ensemble l'itinéraire qui vous ressemble, avant de vous soumettre un devis personnalisé.
Réserver mon rendez-vous visioVotre voyage en Émilie-Romagne, composé comme une œuvre.
Pour ceux qui refusent le voyage standardisé. Sans contrainte de durée ni de format — agriturismi secrets, caves balsamiques, forêts de l'Apennin. Tout commence par un rendez-vous visio pour vous écouter, avant de composer un voyage unique.
Réserver mon rendez-vous visioDe Parme à Rimini, des collines de Bologne aux brumes du Delta du Pô — Ceres Stay vous ouvre les portes d'une Italie que les guides ne montrent pas.
BologneSéjour vigneron aux Colli Bolognesi, vendanges à la main, dîners en cave.
ModèneImmersion dans une acetaia familiale, caves centenaires, vinaigre balsamique IGP.
ParmeFattoria Parmigiano Reggiano DOP et Prosciutto di Parma, déjeuner en salle d'affinage.
Reggio EmiliaAgriturismo biologique certifié, cueillette saisonnière, ateliers de conserves ancestrales.
FerrareBarque sur les Valli di Comacchio, maison de pêcheur restaurée, anguilles fumées.
RavenneBasiliques byzantines UNESCO, salines de Cervia, dîner de poissons adriatiques.
Collines de Bologne
· Vignobles et Forêts
Plaine de Modène
· Fromages et Balsamique
Romagne Côtière
· Salines et Pêcheurs
Apennin Tosco-Émilien
· Randonnée et Faune
Terre de Parme
· Charcuteries et Domaines
Chaque point représente l'un de nos partenaires — fermes, agriturismi, producteurs artisanaux — soigneusement sélectionnés pour leur authenticité.
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« Nous avons découvert une Italie que nous ne soupçonnions pas. Chaque matin était une révélation, chaque repas une célébration. Ceres a transformé notre voyage en une expérience de vie. »
Marie & Julien Deschamps, Paris
Séjour Vendanges 2024
Parlez-nous de vos envies. Chaque demande est le début d'une conversation.
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